Cupcake Fit de Laranja e Banana!

Olá!

Gente, ficou uma delícia esse cupcake! Cheiroso, gostoso e bem magrinho, com pouco açúcar e gordura, filhote e marido já atacaram (eu também :)

Eu fiz assim:

-Coloquei no copo do liquidificador 2 bananas naninas, a casca de uma laranja(só a parte amarela), um pedacinho de gengibre ralado, 1 ovo, 1\4 de xícara de óleo de milho, 1\2 xícara de açúcar mascavo e 2\3 de xícara de iogurte natural. Deixei bater bem. Passai tudo prá uma tigela e acrescentei 1\2 x. de trigo integral, 1\2 x. de farinha de arroz e 1\2 x. de polvilho doce. Misturei bem e por último coloquei uma colher de sopa rasa de fermento de bolo e misturei com carinho. Eu comprei no Aliexpress um conjunto com 24 forminhas de silicone, essa quantidade de massa deu certinho prá encher as 24 forminhas, mas você pode usar as forminha que quiser. Eu aconselho fazer assim, em forminhas individuais, tipo cupcake, porque a massa fica um pouco mais molenga que o normal, se você colocar em outro tipo de forma, pode solar.

Assei por 20 minutos a 200 graus, mas sempre faço o teste do palito, se ele sair limpinho, tá assado!

Ó se fizer, me diz se ficou bom!

Beijokas da Iza :***

Crochê: Cobre vidro Cupcake!

Olá!

Olha só que fofura fica este cobre vidro em forma de cupcake. Eu vi algo parecido no Instagram, eu acho, fui procurar novamente mas não achei, então botei a cachola prá funcionar e fiz minha versão. Gosto muito de usar estes vidros de conserva prá guardar todas as miudezas que uso no atelier e esta tampa além de decorativa também é um ótimo porta alfinetes e agulhas. Decoração com reciclagem, adoooro!!!

Prá fazer você vai precisar:

-Vidros de conserva

-Fio Mollet nas cores rosa prá fazer a cobetura e branco para o chantilly

-Fio Duna para fazer a cereja(vermelho) e o cabinho(marrom, opcional)

-Agulha para crochê 2,5mm

-Manta acrílica para preencher o bolo

-Cola quente para colar o bolo na tampa.

Primeiro faça a parte rosa conforme o gráfico(última foto). Depois faça a cereja(ver gráfico) e o chantilly. Cole o bolo na tampa e deixe uma pequena abertura para colocar a manta acrílica, depois feche esta abertura também. Cole a cereja e ao redor da dela o chantilly. Na quarta foto eu mostro como se faz o chantilly.

Muito fofo e fácil de fazer, então... mãos a obra!!!

Beijokas da Iza :***

Eis o chantilly: faça uma correntinha com dois fios de Mollet e cole ao redor da cereja deixando o avesso da correntinha prá fora, prá ficar com textura :)

O gráfico tá meio miúdo né, mas se vc quiser,eu mando ele por mail. Me escreva e eu devolvo no mesmo mail: izabonatti@gmail.com

Cupcake cheiroso!

Olá!

Faz tempo que não rola uma receita comestível por aqui né, kkk,mas hoje fiz um cupcake tão gostosinho e cheirosinho que resolvi postar aqui. Vamos a receita então:

-1\2 xícara de farinha de trigo
-1\2 xícara de farinha de arroz
-1\2 xícara de farelo de aveia
-1 colher de sopa de chia
-2\3 xícara de leite desnatado, usei zero lactose
-1\2 xícara de açúcar mascavo
-1\4 xícara de óleo de milho
-1 ovo
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
- pitada de sal, essência de baunilha, gengibre raladinha, raspas de laranja e canela, tudo a gosto.

Numa tigela, a mão mesmo, bata bem o ovo, o óleo, o leite e o açúcar. Misture as farinhas, a chia, acrescente os temperos e por último misture o fermento. Arrume numa fôrma grande 20 forminhas de empada forradas com uma forminha de papel e distribua a massa nas fôrmas. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e asse por 20 minutos aproximadamente, ou faça o tradicional teste do palito :)

É isso, se fizerem e gostarem,me contem!!!
Beijokas da Iza :***

Receita do Cupcake Pão de Mel!!!

Olá!
Eu adoooro pão de mel, faço esta receita há muito tempo, ela é muito fácil e econômica, já que não leva nem ovos nem gordura. Este ano eu inovei, fiz o pão de mel em forminhas para cupcake. Normalmente a gente coloca a massa numa forma grande e depois corta o pão de mel em fatias. Assim, como cupcake, fica muito mais prático confeitá-lo e servi-lo também. Para colocar o recheio, a gente faz um buraquinho no centro do cupcake, eu uso um descaroçador de maçã, mas com uma faca também dá. Depois de recheado, eu cobri o cupcake com chocolate derretido, castanha de cajú e confeitos coloridos. Dica: use chocolate para cobertura que não necessite ser temperado, facilita muito o trabalho. Hoje é possível encontrar várias marcas de ótima qualidade e com pouca adição de gordura hidrogenada. A receita está na última foto, fotografei direto dos meus pergaminhos, hehe!!!

É isso, desejo a todos uma Feliz Páscoa!!!

Beijokas da Iza :***