quinta-feira, 7 de abril de 2011

Hot cake!!!!!



Eu amo esta receita de hot cakes, que na verdade é uma panqueca mais gordinha, perfeita para se fazer numa manhã de domingo, porque é super gostosa e super fácil de fazer. Vamos a receita então?!

-2 ovos

-1 1/2 xícara de leite

-1/4 de xícara de óleo de sua preferência

-1 1/2 xícara de fubá fino (Fubá Mimoso Sinhá)

-1 xícara de trigo

-1 colher de sopa de fermento em pó

-1/2 xícara de açúcar

*Coloca tudo no liquidificador e bate bem. Para assar, use uma frigideira com antiaderente. Despeje na frigideira massa suficiente prá cobrir o fundo, espere a superfície ficar cheia de bolhinhas e vire o hot cake prá assar do outro lado. Aí é só se deliciar. Eu gosto assim, só com mel, mas fica muito bom também com manteiga e/ou geléia.

Espero que gostem!!!

Beijokas da Iza :***